• ¿Debe enfriarse el vino? Descubre la temperatura ideal a la que servirlo

    Wednesday, 01 June, 2022

    Hoy respondemos a la eterna cuestión. Quién no ha dudado en más de una ocasión si el vino debe servirse frío o cuál es la temperatura más adecuada. Descubre las respuestas a todas estas preguntas en este post.

  • Lloro y brotación de la vid: qué, cuándo y por qué se producen

    Friday, 04 March, 2022

    Cada año la primavera trae consigo el inicio del ciclo vegetativo de la vid. el renacimiento primaveral con el curioso fenómeno conocido como lloro de la vid. En concreto, el lloro y la brotación son los primeros estado fenológicos de la vid que, además de ser cruciales para el desarrollo de la

  • Blue Monday: Las 10 mejores formas para ser feliz el día más triste del año

    Monday, 17 January, 2022

    Hoy es el Blue Monday, el día más triste del año. Para combatir la cuesta de enero, el frío y el fin de todas las festividades navideñas, los expertos recomiendan realizar actividades muy concretas para combatir la tristeza en este día. En la D.O. Rías Baixas no nos gusta caer en tópicos, por eso

  • Diferencias entre Rías Baixas Espumoso, Champagne y Cava

    Wednesday, 22 December, 2021

    Aunque la mayoría de vinos espumosos son muy parecidos entre ellos, existen atributos que los hacen únicos. Estas diferencias están marcadas por el tipo de uva utilizada, la zona de cultivo de la misma y de producción o el método de fermentación empleado. 

  • 10 tips para ser un auténtico winelover Rías Baixas estas Navidades

    Tuesday, 14 December, 2021

    En muchas ocasiones nos asaltan ciertas dudas a la hora de tomar una copa de vino. ¿Estaré cogiendo bien la copa? ¿Tengo que agitarla? ¿Con qué comida marida cada vino? ¡No te preocupes! Es normal tener dudas. Por eso hemos recopilado los 10 mejores tips para que te conviertas en un auténtico

  • Cata con los cinco sentidos: el gusto

    Thursday, 12 November, 2020

    En este post abordaremos cómo influye el sentido del gusto al catar vino y explicaremos las distintas fases de la fase gustativa de la cata.

  • ¿Qué se hace con los restos de poda en la D.O. Rías Baixas?

    Wednesday, 28 February, 2018

    Las bodegas de Rías Baixas cierran el círculo natural transformándolos en abono para los viñedos. Acompáñanos en esta entrada de blog para conocer un poco más sobre este proceso.

  • Las enfermedades de madera de la vid en la Denominación de Origen Rías Baixas

    Tuesday, 28 March, 2017

    Si hay algo que preocupa a los viticultores durante la época de desarrollo de la vid son las enfermedades de la madera. Su propagación puede suponer grandes pérdidas para los profesionales. De ahí la importancia de saber detectarlas y de prevenir su aparición.

  • La científica que rompió el mito de los vinos tintos como los únicos beneficiosos para la salud

    Saturday, 11 February, 2017

    La investigadora Sol Zamuz presentó una tesis que revela hasta 29 compuestos con propiedades antioxidantes en mostos de uva Albariño de la D.O. Rías Baixas

  • Manuel María e os viños de Rías Baixas

    Tuesday, 17 May, 2016

    Rescatamos o pregón orixinal que o poeta chairego Manuel María, homenaxeado este ano no Día das Letras Galegas, pronunciou na Festa do Albariño Rías Baixas de 1986

  • ¿Qué es el envero?

    Monday, 18 August, 2014

    El envero es un término utilizado en viticultura que nos sirve para indicar una de las fases de maduración de la uva. Estamos frente a uno de los momentos críticos de la maduración del fruto, la transición entre el crecimiento y la maduración de la uva, y exactamente se produce cuando hay un

  • Ravi. Enfría tu vino al instante, no la botella

    Thursday, 09 August, 2012

    Ravi Winecooler es el enfriador de vinos más rápido del mundo. Una opción rápida, cómoda y sencilla para disfrutar de una buena copa de albariño en cualquier momento.

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