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Friday, 18 January, 2013
Hoy os acercamos un resumen del relevante proceso de estudio y selección de clones de albariño llevado adelante en la Misión Biológica de Galicia durante los últimos cinco años. Un trabajo que permitió identificar con rigor científico las características de esta variedad e identificar vides centenarias cuya resistencia a las enfermedades los convertían en ejemplares para su conservación.
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Wednesday, 09 January, 2013
Una vez más, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas dio muestras de sensatez cuando puso en marcha el que posiblemente sea el concurso más lógico de todo el calendario nacional: la IV Añada Rías Baixas.
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Thursday, 11 October, 2012
El pasado 10 de Octubre, Neal Martin visitó la sede del Consello Regulador de la D.O. Rías Baixas. Durante su visita, cató más de 200 vinos de bodegas de la Denominación, y adelantó que algunos de ellos figurarán en la siguiente publicación de The Wine Advocate, editada por Robert Parker. Aprovechamos para charlar con él unos minutos, y esto fue lo que nos contó:
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Tuesday, 02 October, 2012
Después de abordar las cualidades de nuestros albariños, las peculiaridades orográficas y climáticas de nuestras cinco zonas de producción y el proceso de vendimia, hoy os hablamos de qué pasa con las uvas cuando llegan a las bodegas bajo el estricto control del Consejo Regulador Rías Baixas.
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Friday, 28 September, 2012
En la Denominación de Orixe Rías Baixas, septiembre es el mes de vendimia en sus cinco zonas de producción: O Val do Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal y Ribeira do Ulla.
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Wednesday, 29 August, 2012
La cubitera es una manera más rápida y eficaz de enfriar una botella de vino y mantener la temperatura ideal mientras consumimos el vino.
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Thursday, 16 August, 2012
La D.O. Rías Baixas fue la encargada de organizar el II Túnel del Vino, dentro de la programación de actividades y eventos del 60 aniversario de la Fiesta del Albariño de Cambados. Así vivimos la experiencia.
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Thursday, 09 August, 2012
Ravi Winecooler es el enfriador de vinos más rápido del mundo. Una opción rápida, cómoda y sencilla para disfrutar de una buena copa de albariño en cualquier momento.
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Thursday, 02 August, 2012
La Fiesta del Albariño de Cambados es la manifestación gastronómica más antigua de Galicia y la segunda con más tradición de España que está reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional. Del 1 al 5 de agosto esta localidad gallega referente en la Denominación de Origen Rías Baixas, congrega a expertos y apasionados de este caldo alrededor de un vino que sabe a mar.
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Monday, 23 July, 2012
¿Qué circunstancias deben darse para cultivar este tipo de vid y uva? Compartimos con vosotros las claves.
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Tuesday, 17 July, 2012
Temperaturas suaves, fuertes precipitaciones y apenas grandes diferencias entre las temperaturas diurnas y nocturnas son los factores idóneos para el cultivo de la uva.
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Tuesday, 10 July, 2012
Vino blanco y frío es ya una filosofía de consumo que se hace más obvia si hablamos de los albariños que cosechamos bajo la Denominación de Origen Rías Baixas. Y aunque con las altas temperaturas del verano nos parezca normal consumirlo muy fresquito, lo cierto es que se recomienda tomarlo a una temperatura entre 9 y 11 grados durante todo el año.
