• Entrevista con Tim Atkin: “No hay un solo carácter, no hay un solo Albariño, no hay un solo D.O. Rías Baixas”

    Tuesday, 07 June, 2022

    Hablamos con Tim Atkin, Master of Wine brtiánico, crítico, gurú e influencer del mundo del vino tras su tour por las bodegas de la Denominación de Origen para conocer sus impresiones y visión de futuro sobre estos vinos.

  • El papel de los insectos en la polinización de la vid

    Thursday, 12 May, 2022

    ¿Sabes cómo se desarrolla el proceso de polinización de la vid? ¿Conoces la importancia de los insectos en esta tarea? ¿Todos los insectos deterioran la vid? Descubre la respuesta a todas estas respuestas en este post.

  • Cómo distinguir las variedades de uva blanca cultivadas en la D.O. Rías Baixas

    Friday, 29 April, 2022

    ¿Sabías que en la Denominación de Origen Rías Baixas hay 9 tipos de vinos y no todos son Albariño? El 95% de la producción de uva es Albariño, pero junto a ella, coexisten otras cinco variedades que se emplean en la elaboración de vinos plurivarietales.

  • 10 motivos para brindar el Día del Padre

    Friday, 18 March, 2022

    El día 19 de marzo celebramos año tras año el Día del Padre, coincidiendo con la festividad de San José. Un día para celebrar con una de las personas más especiales: tu padre. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de un día único con el hombre de tu vida y brindar por todos los buenos momentos vividos y los que vendrán. 

  • 5 planes románticos para celebrar San Valentín

    Monday, 14 February, 2022

    En la D.O. Rías Baixas hemos preparado 5 planes originales e irresistibles para que celebres San Valentín este año. Ya sea con pareja, amigos o familiares, toma nota porque cualquiera de estas experiencias es perfecta para disfrutarla en estas fechas.

  • ¿Cómo influye el clima en la vid y el vino?

    Tuesday, 08 February, 2022

    El clima influye en el sabor y la calidad del vino. Este es un factor fundamental que determina el crecimiento y condiciones de la vid y los nutrientes de la uva antes de ser vendimiada. Los tres principales elementos que influyen de manera directa en el desarrollo de la vid y el producto final son la temperatura, la lluvia y la luz.

  • Conoce todos los tipos de poda de la vid

    Monday, 17 January, 2022

    ¿Sabes en qué consiste la poda? ¿Para qué se realiza? Conoce estos datos y muchos otros, como cuáles son los diferentes tipos de poda que existen y sus beneficios.

  • Nuestro recorrido: Hitos de la D.O. Rías Baixas en 2021

    Monday, 27 December, 2021

    2021 ha sido un año repleto de trabajo en la D.O. Rías Baixas, trabajo gracias al cual hoy podemos contaros los grandes hitos que hemos conseguido a lo largo de estos meses.

  • Qué pasa en los viñedos de la D.O. Rías Baixas tras la vendimia

    Thursday, 25 November, 2021

    El otoño es la estación en la que las bodegas inician la vinificación y hay mucho trabajo puertas adentro, pero la vida en el viñedo continúa. La vid avanza hacia su parada vegetativa y en contra de lo que muchas personas creen, necesita cuidados. Descubre en nuestro post qué trabajos se realizan en los viñedos de las Rías Baixas y su importancia de cara a la nueva temporada. 

  • Vinos Rías Baixas tintos, en su mejor momento

    Thursday, 11 November, 2021

    ¿Has probado alguna vez un vino tinto Rías Baixas? Si esta pregunta te sorprende, tienes todo un mundo que descubrir. La Denominación de Origen Rías Baixas destaca por la enorme diversidad que ofrecen las 5 subzonas que conforman el territorio D.O. y los diferentes tipos de vinos que producen. Los Rías Baixas tintos son uno de ellos, unos vinos con larguísima tradición y un futuro prometedor, según el periodista, sumiller y profesor David Schwarzwälder, el mayor experto en vinos españoles en Alemania. ¡Descúbrelos!

  • Recetas de otoño que maridan a la perfección con vinos Rías Baixas

    Friday, 29 October, 2021

    Como quizás ya sepas, la D.O. Rías Baixas se caracteriza por la enorme diversidad que ofrecen sus diferentes tipos de uvas y vinos, los plurivarietales de las 5 subzonas y sus distintas elaboraciones. Hay mucha vida más allá del Albariño Rías Baixas del año, el rey de nuestra D.O. Nuestros vinos son perfectos para combinar con diferentes platos y gastronomías, más allá de los pescados y mariscos tan típicos de las Rías Baixas. Echamos mano de nuestro recetario de otoño para demostrártelo. ¡Ahí van 5 opciones para elegir y disfrutar de la estación de Halloween!

  • Diccionario de la vendimia.Términos clave para entender cómo se cosecha en la DO Rías Baixas

    Friday, 10 September, 2021

    Cada mes de septiembre en la DO Rías Baixas vivimos intensamente la vendimia, un momento clave en el ciclo vegetativo de la vid y para la elaboración de los vinos de la próxima añada. La vendimia es un momento único en las zonas vitivinícolas , pero en cada lugar existen peculiaridades que definen la forma de trabajar y de vendimiar, y la DO Rías Baixas tiene las suyas. Descubre todo lo que necesitas saber para ser un #WineloverRíasBaixas con nuestro diccionario. 

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