• Cata con los cinco sentidos: el olfato

    Thursday, 16 July, 2020

    El olfato es, tras la vista, el segundo sentido que entra en juego a la hora de efectuar una cata de vinos. En este artículo te damos algunos consejos para que aprendas a asociar y describir los aromas del vino.

  • Cómo organizar una cata de vinos en casa

    Tuesday, 30 June, 2020

    Si algo nos ha enseñado la cuarentena, es la versatilidad inimaginada de nuestro hogar. Ahora que ya podemos reunirnos de nuevo con nuestros familiares y amigos, os proponemos una actividad muy divertida para realizar en casa: una cata de vinos casera. A continuación os contamos cómo organizarla y os damos algunos consejos para que sea un éxito.

  • La versatilidad de los vinos Rías Baixas: maridajes estrella con la cocina internacional

    Thursday, 28 May, 2020

    Lo vinos Rías Baixas brillan con los sabores que proporciona nuestra tierra, que es, en gran medida, nuestro mar. Sin embargo, su versatilidad va mucho más allá. Hoy aceptamos el reto de maridar las diferentes cocinas del mundo con nuestros vinos: Italia, Japón, México, Tailandia y la India. ¡No hay gastronomía que se le resista!  

  • La cultura del vino en Japón

    Monday, 30 March, 2020

    El vino no es una bebida tradicional en Japón: su mercado en el país no comenzó hasta 1972, y aún habrían de pasar más de dos décadas para que se produjese una expansión realmente notable. Sin embargo, en los últimos años, esta realidad está cambiando. Hoy os acercamos un pedacito de la cultura japonesa, esa que, como nosotros, ama el vino y, cada vez más, ama los vinos Rías Baixas.

  • Comunicado Covid-19

    Wednesday, 18 March, 2020

    En el actual escenario, todos estamos viviendo un momento de gran incertidumbre. También el sector vitivinícola. Sin embargo, desde el Consejo Regulador Rías Baixas queremos lanzar un mensaje de esperanza.

  • La D.O. Rías Baixas y sus vinos. Garantía de calidad

    Thursday, 20 February, 2020

    El Consejo Regulador de nuestra Denominación de Origen trabaja duro para asegurar que se cumplan todos los estándares de calidad exigidos para que un vino esté certificado bajo este sello, además de ocuparse de la promoción de las marcas que forman parte de ella. ¿Quieres saber más sobre la actividad de la Denominación de Origen Rías Baixas y cómo formar parte de ella?

  • De los brotes a la vendimia: El proceso de crecimiento de la vid

    Wednesday, 12 June, 2019

    La vid, como muchos amantes del vino ya saben, es una planta trepadora con tronco retorcido que parece dormir durante el invierno y que comienza a despertarse cuando huele a primavera.  En este post, te contamos un poco más sobre cómo se desarrolla este proceso en cada una de las etapas que componen este ciclo. ¡Vamos allá!

  • Mar de Frades, una bodega de la D.O. Rías Baixas en armonía con el territorio

    Thursday, 17 January, 2019

    Una conjunción de tradición y modernidad, donde el respeto al entorno y al medio ambiente. ¿Nos acompañas a descubrir los entresijos de Mar de Frades?

  • Una antigua edificación feudal protagonista de las guerras con Portugal en la D.O. Rías Baixas

    Wednesday, 28 November, 2018

    En este apartado queremos trasladar la historia de las construcciones que albergan cada una de las bodegas que conforman este Consejo Regulador. Algunas son historias recientes, modernas que nos hablan del vino y su cultura, otras se centran en construcciones ancestrales con pasado militar, solariego o, por qué no, cultural.

  • Una auténtica joya arquitectónica del S.XV en el corazón del Salnés

    Wednesday, 14 November, 2018

    Pazo Baión, propiedad de la bodega cooperativa Condes de Albarei, es una casa señorial situada en la subzona de O Salnés de la Denominación de Origen Rías Baixas. La magnitud de sus construcciones lo convierte, por sí solo, en un ejemplo arquitectónico de esta sección.

  • ¿Cómo son los Tintos Rías Baixas?

    Thursday, 19 July, 2018

    Reconocidos especialmente en el exterior, los Tintos Rías Baixas se están haciendo un hueco en el mercado. Para aquellas personas que todavía no las han descubierto, os explicamos cómo son estos vinos y cuáles son sus principales características diferenciadoras.

  • Rías Baixas es la cuarta denominación de origen con mayor presencia mediática en España

    Thursday, 18 January, 2018

    La Denominación de Origen Rías Baixas se ha situado en 2017 en el cuarto puesto en la evolución de presencia informativa de las denominaciones de origen vinícolas españolas, escalando un puesto con respecto al año anterior.

Pages