{"version":"1.0","provider_name":"D.O. R\u00edas Baixas","provider_url":"https:\/\/doriasbaixas.com\/gl\/","title":"BODEGAS PAZO CILLEIRO, S.L | D.O. R\u00edas Baixas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"igSNCV0tHj\"><a href=\"https:\/\/doriasbaixas.com\/gl\/bodega\/bodegas-pazo-cillero-s-l\/\">BODEGAS PAZO CILLEIRO, S.L<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/doriasbaixas.com\/gl\/bodega\/bodegas-pazo-cillero-s-l\/embed\/#?secret=igSNCV0tHj\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;BODEGAS PAZO CILLEIRO, S.L&#8221; &#8212; D.O. R\u00edas Baixas\" data-secret=\"igSNCV0tHj\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display=\"none\";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if(\"link\"===t.message)if(s=d.createElement(\"a\"),a=d.createElement(\"a\"),s.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute(\"data-secret\")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+=\"#?secret=\"+r,t.setAttribute(\"data-secret\",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:r},\"*\")}}}}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/doriasbaixas.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Pazo-Cilleiro.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":850,"description":"La cuna del albari\u00f1o est\u00e1 en el Saln\u00e9s, la subzona de la DO R\u00edas Baixas con mayor influencia oce\u00e1nica. Pazo Cilleiro se encuentra en el municipio de Meis, en el coraz\u00f3n de este entramado de suaves valles que desembocan en las r\u00edas. Muy cerca de la bodega, el precioso Monasterio de Armenteira, de estilo rom\u00e1nico gallego, es el testimonio hist\u00f3rico de la larga vinculaci\u00f3n de estas tierras con la cultura de la vid. Pazo Cilleiro obtiene las preciadas uvas de albari\u00f1o de una constelaci\u00f3n de peque\u00f1as parcelas de vi\u00f1a repartidas a lo largo y ancho de toda la comarca del Saln\u00e9s. En conjunto, son 80 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo cuidadas por unos 250 viticultores independientes, con los que mantenemos una estrecha y larga relaci\u00f3n. La mayor parte de las vides se cultivan en parral o p\u00e9rgola, el sistema de conducci\u00f3n tradicional en la zona. Por nuestra experiencia, sabemos que resulta id\u00f3neo para el desarrollo y la salud de la uva y para expresar las mejores cualidades de la variedad. Pr\u00e1ctica y funcional, la bodega de Pazo Cilleiro cuenta con la tecnolog\u00eda e instalaciones necesarias para una vinificaci\u00f3n de calidad. Tras una primera selecci\u00f3n en la vi\u00f1a, la uva se recolecta en las condiciones ideales de grado y maduraci\u00f3n. Una vez en bodega, se vuelve a seleccionar y se prensa delicadamente. El mosto reposa en fr\u00edo y se trasiega para su fermentaci\u00f3n a temperatura controlada. A continuaci\u00f3n, el vino se estabiliza a baja temperatura y se cr\u00eda sobre l\u00edas finas con la finalidad de enriquecer los aromas propios de la uva albari\u00f1o. El vino permanece unos meses en botella para asentarse y afinarse antes de su comercializaci\u00f3n."}