A D.O. RÍAS BAIXAS XA TEN PREPARADAS As ACTIVIDADES DÁ LXXI FESTA DO VIÑO ALBARIÑO DE CAMBADOS

162 marcas de 66 adegas estarán presentes no XII Túnel do Viño e 55 marcas participarán na XXXIV Cata Concurso D.O. Rías Baixas Albariño 2022

As actividades organizadas polo Consello Regulador da Denominación de Orixe Rías Baixas con motivo da LXXI Festa do Viño D.O. Rías Baixas Albariño de Cambados darán comezo a próxima semana. Iniciaranse coa apertura das 41 casetas, que ocuparán 43 adegas, no Paseo da Calzada. Desde o mércores 2 de agosto estas casetas abrirán cada día ao mediodía ata as tres da mañá. Seguidamente, a XXXV Cata Concurso Rías Baixas Albariño, na que participarán 55 marcas, terá lugar no Salón Bazán do Parador de Cambados o xoves e venres, días 3 e 4 de agosto. Finalmente, 153 marcas da denominación estarán presentes na LXXI Festa do Veu D.O. Rías Baixas Albariño de Cambados, que se inaugurará o xoves 4 de agosto.

A Cata Concurso Rías Baixas Albariño da Añada 2022, que é a cegas, comezará o xoves, ás 10.00 horas, coa denominada Cata Prima. Os mellores viños pasarán á Cata Derradeira, que se celebrará ao día seguinte, o venres, ás 11.00 horas. Como resultado da mesma sairán as marcas premiadas, que os converterán entre as mellores Rías Baixas Albariño da Anada 2022. Os galardóns serán entregados durante o xantar oficial do Capítulo Serenísimo, que terá lugar o domingo no Xantar do Albariño. Esta Cata Concurso, organizada polo Consello Regulador da D.O. Rías Baixas, contará cun panel de cata integrado por expertos, pertencentes tanto ao panel de cata interno deste Consello como a un externo, disposto para a ocasión. Leste estará composto por dez catadores:

• Pepe Ferrer, xornalista e colaborador de Canle Sur Radio.

• Laura Rodríguez, directora de Sala e Sumillería do Restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid), cunha estrela Michelin ademais da estrela verde que cada ano outorga a mesma guía. • Susana Molina, xornalista especializada no sector do viño. Directora de contas nunha axencia madrileña e creadora de contidos en Moi Sibarita Magazine.

• Pilar García Celeiro, enóloga, ex presidenta da DOP Navarra, na actualidade é formadora e profesora de viños no Basque Culinary Center.

• Kristell Monot, xefa de catadoras do restaurante Mugaritz (en Rentería, Guipúscoa), dúas estrelas Michelin. Previamente traballou nalgunhas adegas de Ribeira do Douro e tempo despois trasladouse a Xerez para converterse en responsable de sala e sumillería de Mantúa.

• Custodio López Zamarra, catador de profesión, exerceu durante décadas no afamado restaurante Zalacaín (Madrid) Na actualidade, imparte clases, catas, participa como xurado en concursos vinícolas… Un profesional de prestixio que reúne, entre os seus moitos recoñecementos, o Premio Nacional de Gastronomía ou o Premio Nacional de Gastronomía e Alimentos de España, entre outros galardóns.

• Nacho Martínez, profesional da tenda de viños en liña Decántao e gañador da última Cata por Parellas de Vila Viniteca.

• Chema Ferrer, coordinador da sección Comer e Beber no xornal valenciano As PROVINCIAS e en Radio Intereconomía. Ademais, ten no seu haber varios libros.

• Ferrán Imedio, xornalista das cousas do beber e o comer no Xornal de Catalunya, participa en paneis de cata de diversa índole (e zonas) ao longo do ano. Fundador, ademais, de gastronomistas.com

• Ana Serrano, membro do equipo de cata e contidos da plataforma de viños Bodeboca.

Túnel do Viño

O XII Túnel do Viño en Cambados abrirá as súas portas o xoves 3 de agosto ata o sábado 5 de agosto con actividades de mañá e tarde. O Salón José Pena acollerá 166 marcas pertencentes a 66 adegas da denominación que se poñen ao dispor do consumidor e que lles ofrecen a posibilidade de degustar de forma moderada e tranquila unha gran variedade de elaboracións de viños de Rías Baixas. Entre eles, Rías Baixas da Añada 2022, Rías Baixas Espumosos e elaboracións especiais, que abarcan viños sobre leas, en madeira e mesmo de parcelas ou leiras. As persoas asistentes contarán co asesoramento dun catador profesional. O horario de apertura das instalacións o xoves e venres será de 11:00 a 15:00 horas e de 17:30 a 21:30 horas, con catro sesións diferentes (11:00 a 13:00 / 13:00 a 15:00 / 17:30 a 19:30 / 19:30 a 21:30). O sábado o horario será de 11:00 a 15:00 horas, con dúas sesións (11:00 a 13:00 / 13:00 a 15:00). O prezo da entrada será de 20 euros por sesión.