Bodegas La Val nace en 1985, convirtiéndose en una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Situada inicialmente en el Municipio de O Rosal, a orillas del río Miño, la finca denominada La Val cultivó en sus orígenes las variedades de Albariño.
La producción se traslada en el año 2003 a la Finca Arantei en Salvatierra de Miño donde, en medio de un viñedo de 35 hectáreas, se construye una nueva y moderna bodega. El edificio que acoge la nueva bodega, se encuentra dentro de una plantación de 35 hectáreas, con una superficie útil de 6.600 m2, de los cuales 3.800 m2 son ocupados exclusivamente por la bodega y el resto destinados a otros usos, como hall, o cinas, salones para eventos, laboratorio, cocinas, salas de cata, etc.
La Val es una de las bodegas más importantes de Galicia en cuanto a elaboración propia, ya que sus viñedos aportan la práctica totalidad de su producción. Además sus instalaciones cuentan con capacidad para producir más de 1 millón de litros de vino. Actualmente cuenta con viñedos situados en las parroquias de Arantei y Porto (Salvaterra de Miño) y Taboexa (As Neves), en la Subzona del Condado do Tea, dentro de la D.O.Rías Baixas.
El resultado es la consolidación de Bodegas La Val con sus vinos de calidad y sus marcas, con un claro objetivo de crecimiento sostenible ofreciendo a sus mercados nacionales e internacionales la mejor relación calidad y precio, conservando la elaboración tradicional de sus vinos.
