CASA MONTE PÍO es una bodega familiar perteneciente a la denominación de Orixe Rías Baixas, situada en el municipio de Ribadumia, dentro de la subzona Val do Salnés. Constituida en 1979, es la materialización de una actividad mantenida por tantas generaciones como tenemos memoria, unidas por el empeño en sacar el máximo partido a nuestras cepas, apostando por el trabajo en viña y respetando el terruño. Nuestros viñedos están formados por pequeñas parcelas típicas del minifundio que dibuja el paisaje de Galicia. Las variedades cultivadas son albariño principalmente, y las variedades tintas espadeiro y caiño, todas ellas autóctonas. Centramos la mayor parte de nuestro esfuerzo en el trabajo en viña, mientras que en bodegas hacemos más una labor de control del proceso natural sin apenas intervenir, porque para nosotros lo primordial es la materia prima. Desde la cosecha 2014, Pablo Martínez dedica todo su tiempo al cuidado de nuestros viñedos y la elaboración de nuestros vinos, como nuestro enólogo viticultor. Lo que buscamos es elaborar vinos honestos, con personalidad y arraigo, que cuando los bebas te entretengan y te trasmitan de donde provienen, quien los hizo y como.
