Lagar de Fornelos, S.A.

En su apuesta por la excelencia, el prestigioso grupo La Rioja Alta, S.A. adquirió en 1988 esta bodega, dando inicio a un ambicioso proyecto. Hoy, dispone de 107 hectáreas de viñedos, principalmente de uva Albariño y, además, con otras variedades como Loureiro y Treixadura, divididas entre O Rosal y Cambados, uvas 100% propias que destina a sus tres referencias: Lindeiros, Lagar de Cervera y Pazo de Seoane.
En 2013, estrenó unas instalaciones con la más alta tecnología y desde 2021 es la primera bodega gallega con selección óptica para garantizar la calidad del 100% de sus uvas. La actual responsable enológica es Olga Verde.
Lagar de Fornelos cuenta con una gran experiencia enoturística que permite a los visitantes recorrer su viñedo y bodega o disfrutar de su comedor privado, maridando sus vinos con la mejor gastronomía. En sus alambiques de cobre, se elaboran artesanalmente los orujos Lagar de Cervera.