Vino blanco elaborado en su totalidad con la uva de variedad Albariño procedente de nuestra finca de 18 hectareas en el Condado de Tea, dentro de la denominacion de origen Rias Baixas. La conducción del viñedo para elaborar el Veiga da Princesa Blanco es en espaldera, que permite que los racimos estén perfectamente aireados asoleados, y las idóneas caracteristicas del terreno granitico evitan gran parte de lso tratamientos fitosanitarios y proporcionan unos mostos de baja acidez de forma natural.
Gracias a esto se prescinde de la fermentación maloláctica y en de Veiga da Princesa se respeta su delicado aroma varietal y su sabor fresco característico.
Características organolépticas:
Color: Amarillo limón.
Aromas florales y frutales intensos con marcado carácter varietal.
En boca se presenta fresco, untuoso, floral y frutal.
Muy intenso en vía retronasal.
Características técnicas:
Grado alcohólico aprox. : 13% vol.
Acidez total:6,12 g/ litro en ácido tartárico.
Azúcares:2,0 g/ litro. PH: 3,4
Presentación:
Botella vidrio especial.
Caja cartón de 6 unidades de 750 ml.
Disfrútese a una temperatura de 10-12º C.
