Pazo Cilleiro, en Meis (Pontevedra), toma su nombre del que los monjes daban al hermano que se encargaba de las labores de la bodega más parecidas a las que hoy desarrolla un enólogo. Con una trayectoria de más de diez años al frente, bajo el paraguas del grupo Muriel Wines, el responsable de Pazo Cilleiro, […]