A Asociación Sumilleres de Galicia destaca como un valor en alza o potencial de envellecemento dos viños de Rías Baixas

11 de agosto de 2021.- O Pazo de Mugartegui, sede do Consello Regulador da Denominación de Orixe Rías Baixas, acolleu esta mañá a vixésimo cuarta edición da cata anual, que organiza a Asociación de Catadoras de Galicia Gallaecia. A esta edición presentáronse 200 marcas da D.O. Rías Baixas.

Doce profesionais – 9 catadores e 3 catadores da asociación – foron os encargados de valorar, en cata a cegas, a metade das mostras, 100 marcas de viño branco con colleitas entre 2015 e 2020. Fixérono distribuídos en dous paneis de cata, sen recibir máis información sobre cada viño que a colleita. Esta edición, por motivos de seguridade sanitaria en relación coa Covid-19, os organizadores tiveron que reducir o número de catadores para garantir distancias de seguridade e o número de viños a valorar na xornada de hoxe. O resto de marcas, un centenar que incluirán espumosos de calidade, brancos e tintos de Rías Baixas, serán valoradas na aula de Cata Paadín, da Coruña, por 15 expertos.

“Os viños de Rías Baixas teñen un nicho de mercado moi importante”

O vicepresidente da Asociación de Catadoras Gallaecia, Alejandro Paadín destacou “o potencial de envellecemento dos viños de Rías Baixas, o seu valor á alza en Galicia, España e o resto do mundo”. En base á súa experiencia, Afastando Paadín considera que “tendo en conta as tendencias internacionais de consumo de viño brancos e tintos lixeiros, a D.O. Rías Baixas ten un nicho de mercado moi importante”. Para o vicepresidente desta asociación os viños de Rías Baixas da Colleita 2020 “son menos exuberantes que os de anos anteriores, pero máis complexos con perfís máis elegantes, con flor branca e especiados. Ademais cada ano as diferentes subzonas da denominación marcan máis o perfil dos seus viños”.

Os resultados

As Distincións de Gallaecia outorgaranse a aqueles viños cunha puntuación superiores a 87 e daranse a coñecer en setembro. As marcas elixidas para a Guía de Viños de Galicia contarán con Medalla de Prata os que obteñan puntuacións entre 80 e 84;  de Ouro os que estean entre 85 e 90, e o Gran Ouro entre 91 e 100. Debido á situación actual non está previsto organizar ningún acto de entrega este ano e a asociación poñerase en contacto directamente cos premiados en novembro.

Catadores en Rías Baixas

Na avaliación de hoxe no Consello Regulador da Denominación de Orixe Rías Baixas, participaron catadoras, enólogoes/enólogos, distribuidores, técnicos doutras denominacións de orixe de España.. Os expertos responsables de analizar os viños presentados a esta cata foron Alberto Ruiz, da Asociación de Catadoras de Asturias; Alberto Tobes, director técnico de Experimentación da D.O. Ribera do Douro; Alejandro Paadín, vicepresidente da Asociación de Catadoras Gallaecia e CEO de Paadín Eventos; Eliseo Gonzáleex, responsable de viños do Real Casino de Madrid; José Dopazo, membro do Comité de Calificiación da D.Ou. Rías Baixas; Luís Paadin, director da Guía de Viños de Galicia; Manuel Corralero, catador-xefe de Sala Restaurante Esencia de Santiago de Compostela, Miguel Ángel Patiño, exportador de Viños de España; Pablo Estévez, enólogo; Pedro Sesteyo, secretario xeral de Gallaecia e presidente do tribunal IES Xunta; Teba Conde, docente en Santiago; e Víctor López, catador da Vinoteca Ou Carro da Coruña.