El Albariño más chic, fresco y divertido de las Rias Baixas que destila alegría por la vida y reparte sonrisas allá donde va. En Paco & Lola utiliza uvas procedentes de producción integrada. 200 ha de viñedo propio distribuido por el corazón del Valle del Salnés (Galicia) en el noroeste de España.
Ficha técnica:
100 % Albariño. 12,5% volumen. Producción Integrada.
D.O Rías Baixas. Subzona: Valle del Salnés. Terreno franco-arenoso. Ligeramente ácido.
Fermentación en acero inoxidable a 14º C durante 21 días, manteniéndose las lías finas sin “batonnage”, hasta su estabilización y embotellado. Temperatura de servicio: 7 – 9 ºC.
Premios
Bacchus de Oro 2012 Medalla de oro «Challenge International du Vin» 2013 Medalla de oro, mejor de la categoría, International Wine & Spirits Awards 2013
Maridajes propuestos: Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.
