El mundo del vino es tan apasionante como intensa puede ser una discusión sobre la calidad de un vino. Es probable que en alguna ocasión te hayas encontrado con puntuaciones u opiniones sobre la calidad de un vino que te sorprendan o con las que no estás de acuerdo. Como la mayoría de los expertos […]

Los vinos de Rías Baixas han estado presentes estos días en la Feria Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas ProWein. Una edición más, el stand del Consejo Regulador estuvo ubicado en el pabellón internacional del ICEX y albergó un túnel del vino con 111 marcas pertenecientes a 58 bodegas. Dicho espacio de cata acogió una […]

Los vinos de Rías Baixas han mantenido un buen posicionamiento en el mercado nacional durante el último ejercicio, en el que muestran especialmente su fortaleza en valor. España ha vivido una ralentización en el consumo de vino con DO este último año. Es una de las conclusiones que arroja el informe de la Consultora NielsenIQ […]

¿Qué países del mundo son más winelovers? ¿Cuáles producen más? ¿Qué lugar ocupa España? ¿Bebemos mucho o poco vino? ¿Y cuál se vende más? El mundo del vino está lleno de curiosidades y la producción y el consumo es una de ellas, que además cambia a lo largo de los años. En los últimos años […]

27 de febrero de 2024.- La Denominación de Origen Rías Baixas celebró hoy un almuerzo con los medios de comunicación de Santiago a los que trasladó el buen momento que viven los vinos gallegos, en concreto los de Rías Baixas como Denominación de Origen más grande de Galicia. Durante dicho encuentro el presidente y el […]

La crianza es una de las fases del proceso de vinificación o elaboración de vino más importantes para marcar el carácter del vino, definir su equilibrio y su complejidad. La duración y el tipo de crianza a utilizar son claves durante este proceso y aportan matices únicos al vino. Si te gustan las catas o […]

Un grupo de treinta y cinco alumnos del Basque Culinary Center, acompañado de cuatro profesores, recorren estos días la D.O. Rías Baixas para profundizar en el conocimiento de sus vinos, así como su proceso de elaboración, y conocer el viñedo propio de la zona. Los estudiantes, que cursan el grado en Gastronomía y Artes Culinarias […]

Los vinos de la D.O. Rías Baixas encuentran en los productos de temporada de invierno una armonía excepcional. La frescura y las notas frutales de estos vinos resaltan la gran diversidad de sabores presentes en invierno. Las manzanas, la merluza y las espinacas encuentran en la acidez equilibrada del vino D.O. Rías Baixas un contrapunto […]

Diez importantes prescriptores de BENELUX visitan estos días la Denominación de Origen Rías Baixas. Kris Lismont, Luc Dewulf, René Persoon, Pieter Doomen, Stéphane Dardenne, Andy de Brouwer, Margaux Balemans, Maxime Sanzot, Germán Muñoz y Lukas Wiegman son grandes conocedores de los vinos de Rías Baixas, pero a excepción de dos, todos visitan por primera vez […]

Si alguna vez has visitado una bodega, probablemente ya sabes que son clave en el mundo de la vitivinicultura. Técnicamente, la bodega es el edificio donde se elabora y almacena el vino hasta su comercialización, pero visitar alguna de las que forman parte de la D.O. Rías Baixas, por ejemplo, es una experiencia apasionante.    Si […]

Los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas sumaron 184 galardones en su participación en concursos enológicos nacionales e internacionales durante 2023. Los premios se obtuvieron en 9 citas establecidas en el calendario oficial de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) a las que han concurrido las distintas bodegas adscritas […]

Los Rías Baixas Espumoso de Calidad muestran su mejor cara en Navidad. Se trata de un producto totalmente consolidado que este año ha alcanzado una producción de 136.666 botellas. En la actualidad son 19 bodegas, con 32 marcas, las que elaboran este tipo de vino, que se comenzó a producir en la Denominación de Origen […]