Un total de 68 marcas pertenecientes a 23 bodegas de la D.O. Rías Baixas participaron hoy en el Túnel del Vino que este Consejo Regulador organiza en el NH Collection A Coruña Finisterre y que está dirigido al sector profesional. Éste es el primer evento en el mercado nacional organizado por la D.O. en 2021.
Desde el Consejo Regulador se han adoptado todas las medidas higiénico-sanitarias para favorecer que los participantes disfruten de los vinos de Rías Baixas con todas las garantías de seguridad. Así, para poder entrar en el salón se toma la temperatura a los asistentes para recoger su respectiva copa y escupidera individual. En cada mesa, los camareros se encargan del servicio del vino para evitar que los visitantes manipulen las botellas. La información sobre las distintas bodegas y sus marcas se puede consultar a través de los códigos QR dispuestos en distintos puntos. De este modo, se evita el contacto con las botellas expuestas, al tiempo que se refuerza la higiene de manos con diversos dispensadores de hidrogel por toda la estancia.
Además de la limitación del aforo, se han establecido un total de cuatro sesiones. Dos de ellas se celebraron por la mañana (entre 11.00 y 12,30 horas y de 13.00 a 14.30 horas), y otras tantas tendrán lugar esta tarde (de 18.00 a 19.30 horas y de 20.00 a 21.30 horas). Se ha dejado media hora de margen entre sesión y sesión para que se pueda proceder a la desinfección del salón durante el desarrollo de este evento.
Con respecto a las referencias degustadas, los asistentes pudieron probar un total de 33 marcas de Rías Baixas de la añada 2020; una de la 2019, de la 2017 y de la 2012; nueve del 2018, así como 3 del 2016 y otras tantas del 2015. No faltaron los Rías Baixas Espumosos, así como las elaboraciones especiales, que abarcaron vinos sobre lías, en madera e incluso de parcelas o fincas.
