Primer vino albariño madurado en barricas de roble. Agro de Bazan atesora 20 años de experiencia elaborando este tipo de vino. Madurado 6 meses en barricas de roble francés y húngaro. Elaborado con mosto lágrima macerado en frío, nos encontramos frente a una perfecta evolución en botella para los próximos 4 años.
Notas de cata Gran Bazán Limousin 2011: Brillante, de color amarillo pálido. En nariz, muy complejo, flores blancas en primer plano, fruta de hueso, con recuerdos a plátano, y aromas procedentes de la delicada crianza: torrefactos, vainilla y ahumados. En boca es untuoso, fresco, de final seco, con una retronasal llena de especias y recuerdos a fina madera.
Platos con los que se maridaría: foie-gras, paté, mariscos, pescados, carnes blancas frías, ensalada de pollo y quesos ligeros..
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