Tipo de vino: Blanco Joven. 100% Albariño.
Fermentación alcohólica en aproximadamente un mes.
Maceración: 6 horas.
Estabilización por frío: una semana a -5ºc
Albariño de factura clásica en el que se ha buscado la elegancia aromática de un vino que se desarrolla y crece con meses de estancia en botella, y que se muestra envolvente y concentrado en la boca, donde deja sensaciones patentes de fruta madura (manzana y melocotón).
Plato con el que lo maridarían… Puede acompañar a todo tipo de mariscos y pescados, quesos tiernos y cocina japonesa
Más información: http://www.vinanora.com/
