Adegas Gándara es una pequeña bodega familiar situada en Salvaterra do Miño, en la subzona do Condado, que elabora sus vinos exclusivamente a partir de la uva producida en sus tres hectáreas de viñedo, dentro del plan de producción integrada de Galicia. Se trata de una producción respetuosa con el medio ambiente y con la uva, en la que se usan los tratamientos menos agresivos. Su vino Quinta San Liborio es de producción muy limitada, por lo que estamos frente a un producto de calidad y exclusivo.
FICHA TÉCNICA
FASE VISUAL: color amarillo pajizo con reflejos verdosos, de aspecto limpio y brillante.
FASE OLFATIVA: muy limpio de aroma; intensidad media alta, lleno de matices, con recuerdos frutales (pera, manzana, fruta tropical) característocos de la variedad.
FASE GUSTATIVA: en boca es un vino fresco, con un conjunto alcohol-acidez bien equilibrado. Cierta untuosidad en boca que lo hace persistente y de largo recuerdo en el final de boca.
Más información: http://www.adegasgandara.es/
