En 1989 la empresa de Manuel Padín y Carmen Garrido, dedicada a comercializar el vino albariño que elaboraban tradicionalmente, se convierte en Bodegas Pablo Padín, permitiendo dotar al negocio familiar con una mejor infraestructura y moderna tecnología que junto con grandes profesionales, hacen posible elaborar albariños de gran calidad y prestigio. Con motivo del 25 […]

Tipo de vino: Blanco Joven. 100% Albariño. Fermentación alcohólica en aproximadamente un mes. Maceración: 6 horas. Estabilización por frío: una semana a -5ºc Albariño de factura clásica en el que se ha buscado la elegancia aromática de un vino que se desarrolla y crece con meses de estancia en botella, y que se muestra envolvente […]

Rías Baixas Santiago Roma Albariño Selección: es el fruto de una esmerada vendimia procedente de las mejores uvas de nuestras viñas más viejas (40 años media de edad), monovarietal Albariño 100%, despalillado, criomaceración (maceración en frío), mosto lágrima, desfangado en frío para eliminar las impurezas del mosto, fermentación controlada ( pie de cuba- levaduras autóctonas)  […]

De 54 marcas de Rías Baixas solo tres fueron las elegidas por los 23 catadores que participaron en el 25 aniversario de cata-concurso Rías Baixas Albariño. Y es que unas Bodas de Plata no se celebran todos los días, así que los profesionales del panel de cata interno del Consejo Regulador y del externo se […]

Bodega: En el valle del Salnés, en pleno corazón dela D.O. Rias Baixas, se extienden los viñedos de Pazo de Villarei. Las riberas del Umia ofrecen un lecho poco profundo y arenoso, además de un clima atlántico templado y húmedo, ambos muy propicios para la maduración de la variedad albariño con la que se elaboran […]

El vino Albariño «MARTÍN CÓDAX», recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar. Las cantigas de “Martín Códax” son  las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como […]

El Albariño Fillaboa es un blanco delicioso que proviene de las Rías Baixas, en Galicia, a lo largo de la costa atlántica de España. Galicia es la «tierra del mar” de España donde las nieblas del océano desde sus únicos estuarios dan lugar a vinos de asombrosa complejidad y calidad. Fragante y afrutado, este vino […]

Montserrat Valije, sumiller AGASU, estuvo al frente del asesoramiento de la tercera edición del Túnel del Vino de Rías Baixas, celebrado entre el 1 y 4 de agosto en Cambados. Una edición que supone la consolidación de esta iniciativa, pues por ella pasaron 300 personas. Se trata de una iniciativa más profesional, en la que […]

Es el albariño más puro de las Bodegas Marqués de Vizhoja. Un Rías Baixas elaborado 100% con uvas propias seleccionadas y recolectadas manualmente en las casi 40 hectáreas de viñedo propio de la finca La Moreira, situada en el valle del río Miño, en el Condado do Tea, Arbo. Torre La Moreira tiene una graduación […]

Viticultura: Elaborado con la variedad Albariño procedente de los viñedos de La Val, situados en el sur de la Denominación Baixas (Galicia) al noroeste de España. Complejo “coupage” de uvas procedentes de nuestras fincas; Taboexa (13 Hc) la más alta, situada a 300 metros sobre el nivel del mar, de suelo arenoso y granítico, típico […]

Nos encontramos frente a uno de los vinos más ampliamente reconocidos de las veteranas bodegas Gerardo Méndez, Do Ferreiro es un 100% albariño, de la subzona del Salnés. Color amarillo verdoso, límpido y brillante. Un vino fresco, con aromas a frutales como manzana, fruta de hueso, cítricos como piel de lima y piña.  En segundo […]

Pedro Soutomaior: noble guerrero gallego, caballero feudal en la Galicia de finales del siglo XV, conocido como Pedro Madruga y cuyas victorias se atribuyen en gran medida a su hábito madrugador. Protagoniza quizás la más épica crónica jamás narrada, en un escenario histórico apasionante. Nuestro vino, singular, le rinde tributo a un personaje por siempre […]