El cuarto jueves del mes de noviembre debes marcar un evento en tu calendario: Día de Acción de Gracias. Esta es una de las fechas más importantes en Estados Unidos, donde tradicionalmente se denomina Thanksgiving, aunque poco a poco se está extendiendo a Latinoamérica, siendo ya muy habitual ver cómo se celebra esta festividad en […]

Sobre gustos no hay nada escrito, y en el mundo del vino ocurre lo mismo. De todos modos, hoy no venimos a hablar de gustos, sino de cómo detectar un buen vino. Existen diferentes factores y parámetros que nos pueden ayudar a analizar y descubrir si un vino es bueno. En Denominaciones de Origen, como […]

Las comidas y cenas navideñas están a la vuelta de la esquina y, aunque sepas que el vino espumoso puede ser perfectamente consumido en cualquier época del año y convertirse en el maridaje perfecto de una infinidad de platos, la Navidad es la época favorita de los españoles para consumirlo. En España el consumo de […]

Son muchos los elementos que influyen en la calidad final de un vino. Uno de los más importantes y evidentes es el clima. Sin embargo, existen muchos otros factores que, a priori, son menos obvios, pero igualmente fundamentales, como el tiempo. Hablar de tiempo es hablar de la maduración del vino y, como todo en […]

Todos sabemos que la vendimia es ese momento del año en el que se recoge la uva con la que posteriormente se elabora el vino, pero… ¿Sabes todo lo que hay que saber? ¿Cuándo se realiza exactamente? ¿Es fácil vendimiar? ¿Qué diferencia aporta la vendimia manual frente a la automatizada? ¿Cuáles son los siguientes pasos […]

Quizás no eres consciente, pero estás viviendo un hecho único que, posiblemente, no se vuelva a repetir. ¿Sabes cuál es? El doble Año Xacobeo. Por primera vez en la historia, la celebración del Xacobeo se ha alargado a 2 años (2021 y 2022) con motivo de la pandemia, un hecho único que no debes dejar pasar. […]

El verano es una época del año en la que pasamos más tiempo fuera que dentro de casa. Sin embargo, es cuando estamos en casa, cuando más nos apetece disfrutar de una buena cena o una buena comida. ¡Y mejor si es acompañada de amigos o familiares! En esta misión, contar con un vino D.O. […]

Con el avance de la época estival, parece que apetece hacer planes diferentes a los que realizamos en el día a día. Y es que el verano es la mejor época para crear recuerdos rodeado de los tuyos. Una de las mejores formas de hacerlo son los planes de enoturismo. A los apasionados del mundo […]

Si hay algo que este verano nos está regalando, eso es buen tiempo. Y como en la Denominación de Origen Rías Baixas nos encanta pensar en planes increíbles para disfrutar con familia, amigos, en pareja (¡E incluso para pasar tiempo con uno mismo!), hemos creado el segundo volumen con los mejores planes de enoturismo en […]

Estamos en pleno verano y el mejor plan es sin duda alguna disfrutar de un maravilloso día al aire libre con amigos mientras brindas con una copa de vino Rías Baixas. Sin embargo, las altas temperaturas que caracterizan al periodo estival pueden llegar a ser enemigas de los vinos. Por eso hemos preparado una lista con […]

¿Conoces este refrán? “El que un buen vino bebe, a beberlo vuelve”. Algo así te pasará si visitas la Denominación de Origen Rías Baixas, y es que la calidad de las 181 bodegas que la integran y todos sus vinos te encandilarán y, te avisamos, acabarás volviendo. La oferta enoturística de esta D.O. es inigualable, plagada […]

La noche más corta del año ya está aquí. Celebramos la llegada del verano en una noche cargada de tradiciones para empezar la nueva temporada a tope. Y aunque sabemos que existen muchos ritos que giran en torno a esta festividad, lo que nosotros os proponemos son algunos de los mejores maridajes para que tus invitados disfruten […]